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support@freetokyolabs.com（返信までに数日いただくことがあります）

設定 → バックアップでパスフレーズを決めてバックアップファイルを書き出し、新しい端末の同じ画面から取り込んでください。同期は行っていないため、この操作をしないと記録は移りません。パスフレーズは保存されないので、忘れると復元できません。

だし・ルウ・ソースのような加工品は、名前からはアレルゲンが分かりません。食材マスタでその食材を「加工品」にして、パッケージの原材料表示を書き写してください。書き写していない加工品は、照合結果の「未確認」に出ます。

案件の進行表で工程をタップすると、その案件だけの所要時間・使う設備・「手が離せない」を変更できます。品目そのもののひな型は変わりません。

売上（税抜）と、食材の価格または実費のどちらかが必要です。また、食材費を顧客が負担する案件では原価率の代わりに「立て替え精算」を表示します。

App Store のアカウント設定から行えます。解約後も記録の閲覧・編集・削除・バックアップと、発行済み PDF の再共有はできます。

対応するのは Android 9.0 以降です。Google Play での公開を準備中で、公開まではダウンロードいただけません。

端末を替えるときは、アプリ内の書き出し機能でバックアップを作って新しい端末で読み込んでください。Android 版はクラウドバックアップも端末間移行も無効にしてあるため、自動では引き継がれません。

ご質問は下のお問い合わせ先へどうぞ。iOS 版と Android 版のどちらをお使いかを書き添えていただけると、お返事が早くなります。